今年上半年，全市酒店业受疫情影响较大，不少酒店因用工、资金短缺等问题面临严峻的生存挑战。随着疫情的有效控制，酒店业的发展开始逐渐恢复。其中横店影视城旗下40多家酒店自7月份以来基本恢复正常运营水平，10月份以来总收入同比增长28%，创历史新高。
“酒店业务可以快速增长。除了大环境的回暖和消费需求的逐步释放，还有横店影视城旗下酒店今年来勤快修复‘内功’，打磨服务品质，开源节流等因素。”横店影视城相关负责人表示。
明星菜很受欢迎
餐饮是横店影视城发展最快的业务。今年以来，酒店根据自身定位，挖掘出八大菜系，均推出了自己的主菜，如江浙菜、粤菜、云贵川菜、新潮海派、湘菜等。共同打造“舌尖上的横店”。此外，每个酒店每月推出不少于10个创新菜肴，并努力本地化和改善主要菜肴，整合和推出37个影视特色菜肴。
影视是横店的标签之一，“电影明星在横店吃什么”往往能成为网友的热点。为此，各大酒店纷纷推出明星菜和电影菜来吸引食客。今年，横店影视城推出“横总邀宴”栏目，邀请众多明星演员在各酒店品尝，并推出“同款明星”，广受大众好评。如枫泾嘉利酒店推出的“关晓彤同夹心”、VIP酒店推出的“韩承羽土司蜂巢蜜”、国贸大厦推出的“李宗霖淮阳狮子头”等。
此外，针对今年的宴会市场，各酒店都加强了促销服务，由企业经理牵头地毯促销，下乡入驻企业，宣传了解市场需求。今年10月，由于提前宣传和营销，仅在国庆假期期间，酒店就完成了总共2579张餐桌。
船员业务同比增长50%
对于横店影视城下的酒店来说，剧组是重要的客源。自9月份以来，横店已经有大约100名工作人员开始拍摄。随着需求的增长，酒店员工的相关业务同比增长50%。
今年上半年，酒店根据疫情期间的特殊情况，精心打磨服务，推出送餐、代顾客购物、赠送健身器材等服务，得到了机组客人的广泛认可。比如，随时掌握洗衣机、晾衣架的使用情况，及时提供家政服务；定期提供特色新产品或创新菜品免费品尝；传统节日亲手送小礼物；根据喜欢健身养生的演职嘉宾，在早餐食物搭配上做相应的调整。现在，这些服务项目和内容已经规范化。
“突如其来的疫情确实给酒店业带来了很大的冲击，但也带来了新的机遇。”横店影视城相关负责人表示，今后横店影视城将坚持“六心六力”的企业文化理念，不断提升客户的住宿体验和满意度，增加客流，提高酒店管理水平，降低运营成本，使酒店业务在开源节流方面取得更好的业绩。
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