世界上最贵的香料排名前十位
1、龙涎香
龙涎香是世界上最珍贵的香料之一。它的价值相当于黄金。在古代,只有皇帝可以使用它,但其他人根本没有资格使用它。龙涎香是抹香鲸肠道分泌物的干燥产物,实际上是抹香鲸的排泄物。一般的颜色是浑浊的灰色或黑色固体蜡,它有一种独特的甜味,总是被用作香料。然而,一般来说,抹香鲸会直接将它排除在身体之外并掉入海水中,所以它是不可避免的调味品。因为龙涎香很贵,所以有“海上漂浮黄金”的称号。
2、藏红花
作为一种食用香料,藏红花已经闻名于世。它也是世界上最贵的香料之一,价格高达每斤5500美元。价格如此之高的原因是正宗藏红花的采摘和种植条件非常苛刻。据说只有170,000朵藏红花才能收集到1斤可用的雌性柱头。
据统计,世界上近90%的藏红花产自伊朗,产地的价格也不算太贵。然而,在阿拉伯商人的大肆宣传下,藏红花的价格不断上涨,甚至出现了许多“非正宗”的藏红花。欧洲国家的每个家庭都吃藏红花。应该说,吃藏红花的习惯是欧洲女性健康和美丽的重要原因之一。
3、香草
香草被认为是世界上第二贵的香料,价格高达每斤250美元。香草价格如此之高的原因与人们对其口味的喜爱分不开,饼干、冰淇淋、甜点和小吃都会用到它。
另一方面,来自墨西哥和马达加斯加的天然香草是质量最好的香草荚,因为香草花必须人工授粉,然后一旦成熟,就必须手工采摘,这需要大量的人力和劳动力。在国际市场上,每液体盎司纯香草提取物的成本约为2至3美元。关键词:香料